La carte du restaurant

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La carte du restaurant

Le chef de notre restaurant vous présente sa carte des entrées, des poissons et des viandes que vous pourrez déguster aussi bien à midi que le soir.

 

Les entrées:

- Tataki de saumon aux algues -- 14,00€

- Velouté de potiron et gambas en kadaïf  -- 11,00€

- Oeuf cocotte beurre de saumon et huile de truffe  -- 8,50€

Terrine de foie gras poêlée, gelée fine au saint-Emilion -- 16,00€

- LA PLANCHE à partager , <ou pas> terroir ou océane -- 15,00€

 

Les poissons:

- Poissons du Marché (en fonction de l'arrivage du jour)

- Chipirons à la plancha, chorizo et piment d'Espelette -- 16,00€

 

Les viandes:

- Entrecôte grillée (350 gr), écrasé de pomme de terre à l'huile de truffe -- 24,00€

- Filet de canette rôtie aux baies de cassis  -- 18,00

- Jarret de veau confit -- 17,00€

- Pièce de boeuf poêlée (220g) -- 18,00€

Les desserts:

 

 -Dessert du moment : maison:  : 8,00€

 - Poire pochée á l'hibiscus : 8,00€

 - Nougat glacé : 8,00€

 - Crème brulée citron vert et fève tonka : 8,00€

 - Assiette de fromage de brebis et sa confiture de cerises : 8,00€

Pour réserver une table n'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par mail.

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